Spremnik za brašno i namirnice: suho, bez moljaca i na kotačima ispod radne ploče
Autor Jan Profimajstor - 19.10.2026. - 0 komentara
U pizzeriji ili maloj pekari vreća brašna od 25 kg obično stoji otvorena na podu ili na paleti, pa upija vlagu, lijepi se u grudice, a prije ili kasnije u njoj se pojave moljci i mušice. Isto se događa i kod kuće s brašnom za kruh i suhom hranom za psa. Spremnik za namirnice od 40 L na kotačima, u kompletu od tri komada, prima oko 24 kg brašna u svaki spremnik, zatvara se kopčama i gura ispod radnog stola.
Proizvodi iz ovog vodiča — cijena i dostupnost
Spremnik za namirnice, 3 dijela, 40 L, s kotačima
Spremnik za namirnice, 3 dijela, 21 L, s kotačima
Spremnik za namirnice za ugostiteljstvo, 2 × 20 L
Spremnik za namirnice za ugostiteljstvo, 20 L
Vodič je za pekare, pizzerije, slastičarnice, kuhinje restorana i domaćinstva koja kupuju brašno, rižu, šećer ili hranu za ljubimce u većim pakiranjima. Saznat ćete koliko čega stane u koji volumen, kako spremnik štiti od vlage i štetočina i kako ga smjestiti.
Koliko brašna stane u spremnik?
Volumen u litrama nije isto što i kilogrami — brašno je lakše od riže, a hrana za pse još lakša. Prema podacima proizvođača, orijentacijski:
| Spremnik | Komada | Brašno | Riža | Hrana za pse |
|---|---|---|---|---|
| 40 L | 3 | oko 24 kg | oko 32 kg | oko 16 kg |
| komplet manjih (21–25 L) | 3 | oko 15 kg | oko 20 kg | oko 10 kg |
| 20 L | 2 | oko 12 kg | oko 16 kg | oko 8 kg |
| 20 L | 1 | oko 12 kg | oko 16 kg | oko 8 kg |
| 15 L + 20 L | 4 (2 + 2) | 9 i 12 kg | 12 i 16 kg | 6 i 8 kg |
| 15 L | 2 | oko 10 kg | oko 12,5 kg | oko 10 kg |
Pravilo za pekaru: jedna vreća od 25 kg stane u jedan spremnik od 40 L. Za pizzeriju koja drži dvije vrste brašna i griz praktičan je komplet od tri spremnika, a za kućnu kuhinju jedan ili dva od 20 L.
Kako spremnik čuva brašno od vlage i moljaca?
Spremnici imaju poklopac s kopčama, a manji modeli od 15 i 20 L i dvostruku silikonsku brtvu. Proizvođač ih opisuje kao nepropusne za vlagu i kukce. Uz to:
- brašno sipajte u čist i suh spremnik, nikad na ostatak staroga;
- spremnik prije punjenja operite i potpuno osušite;
- držite ga dalje od pećnice, perilice posuđa i vanjskog zida na kojem se skuplja vlaga;
- novu vreću ne miješajte sa starom robom — ako je u staroj bilo moljaca, jaja ostaju.
Prozirni poklopac, lopatica i kotači
Gornji dio poklopca je proziran, pa se vidi koliko je ostalo, a manji poklopac otvara se bez skidanja cijelog. Uz spremnike dolazi lopatica ili mjerica. Kotači su odvojivi i okreću se za 360°, tako da se pun spremnik izvuče ispod stola i vrati bez dizanja. Ravni vrh služi kao polica za začine, a manji spremnici mogu se slagati jedan na drugi.
Je li plastika sigurna za hranu?
Prema proizvođaču, spremnici su od polipropilena (PP) za hranu, bez BPA. Peru se toplom vodom i deterdžentom; spužva na dršci dosegne kutove.
Gdje se još koriste?
Osim za brašno i šećer, spremnici dobro služe za rižu, mahunarke, žitarice, sjemenje i suhu hranu za pse i mačke — dvadesetak kilograma granula iz vreće ostaje svježe i ne miriše po cijeloj kuhinji. Ako mijesite više tijesta, pogledajte vodiče mješalica za tijesto i djelilica tijesta i pekarski regal, a za vlastito brašno električni mlin za žitarice.
Česta pitanja
Koliko kilograma brašna stane u spremnik od 40 litara?
Prema proizvođaču oko 24 kg, dakle cijela vreća od 25 kg uz malo prostora.
Štiti li spremnik brašno od moljaca?
Poklopac se zatvara kopčama, a manji spremnici imaju dvostruku silikonsku brtvu, pa kukci i vlaga teško ulaze. Ne punite ga brašnom u kojem već ima moljaca.
Je li plastika sigurna za hranu?
Spremnici su od polipropilena za hranu, bez BPA, prema proizvođaču.
Mogu li se spremnici slagati jedan na drugi?
Manji spremnici imaju ravan vrh i mogu se slagati, a na poklopac se mogu staviti i začini.
Može li se u spremnik staviti hrana za pse?
Može. U spremnik od 20 L stane oko 8 kg suhe hrane, a u spremnik od 40 L oko 16 kg.
Prebrojite vreće koje imate otvorene u isto vrijeme i za svaku uzmite po jedan spremnik. Za pekaru i pizzeriju najviše posla riješi komplet od tri spremnika od 40 L, a ostalu opremu za kuhinju pogledajte u kategoriji Oprema za kuhinju.
